空氣能熱泵烘干和電加熱烘干都是使用電加熱，但是空氣能熱泵烘干是靠熱泵運(yùn)轉(zhuǎn)，通過(guò)吸收空氣中大量的熱能，通過(guò)壓縮釋放等程序獲得干凈熱風(fēng)，而電加熱烘干是采用電熱的方式獲得熱量，用來(lái)烘干物料，兩者雖然都是使用的電能，但是耗電方面差距還是很大的。
空氣能熱泵的烘干溫度最高可達(dá)到80℃左右，而電加熱烘干機(jī)的烘干溫度最高能達(dá)到100℃以上。
空氣能熱泵烘干的初投資一般是高于電加熱烘干機(jī)，但是在日常生產(chǎn)中，空氣能熱泵的烘干能源效率高，運(yùn)行費(fèi)用更低，在使用的一段時(shí)間內(nèi)可通過(guò)運(yùn)行費(fèi)用收回多余的成本，所以從整體上來(lái)講，空氣能熱泵烘干能比電加熱烘干節(jié)約更多的成本。
空氣能熱泵烘干不僅能烘干物料還能夠利用熱泵烘干機(jī)的制冷功能實(shí)現(xiàn)物料的低溫加工，比如速凍、冷藏、保鮮等，當(dāng)物料對(duì)于烘干的溫度和濕度有所要求時(shí)，可以通過(guò)調(diào)整空氣能熱泵烘干的溫度來(lái)達(dá)到物料質(zhì)量和外觀等方面的需求。
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