科學(xué)測定，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，以及茶多酚、和脂多糖等近300種營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分對人體生理發(fā)揮著重要的調(diào)節(jié)功能，并具有多種保健和藥理作用。現(xiàn)代生物科學(xué)家表示，茶葉對于人類的生存和繁衍起著不可低估的作用與貢獻(xiàn)。學(xué)家也建議人們在日常生活中應(yīng)該多飲茶，以維護(hù)身體健康。
由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產(chǎn)地不同又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應(yīng)的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國目前有大約8000萬茶農(nóng)、7萬家茶企。
市場經(jīng)濟(jì)條件下，規(guī)模化的生產(chǎn)作業(yè)是獲得高收益回報(bào)的前提。由此，茶葉高產(chǎn)的獲得，同樣離不開高效配套的生產(chǎn)種植、收獲、干燥等技術(shù)?，F(xiàn)階段，實(shí)現(xiàn)茶葉平均產(chǎn)量的提升，就必要實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化作業(yè)。尤其，現(xiàn)階段農(nóng)村勞動力緊缺的背景下，幫助茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)有其現(xiàn)實(shí)的必要性。總的來說，未來的茶葉生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、規(guī)模化、自動化的趨向是目標(biāo)所在，大趨所向。
干燥通常是茶葉初制的最后一道工序，制成后的茶葉被稱為毛茶。茶葉的干燥使得茶葉的含水率降低至穩(wěn)定的狀態(tài)，對于后期品質(zhì)的穩(wěn)定起到較為關(guān)鍵的影響，是茶葉制作過程中較為重要的環(huán)節(jié)。
科靈空氣能熱泵茶葉烘干機(jī)是通過熱泵，將放置于相對密閉的烘房內(nèi)的物料、物品，通過閉式的干燥風(fēng)循環(huán)地將水蒸汽在冷片上冷凝排出烘干房，達(dá)到對物料進(jìn)行除濕烘干的目的
空氣能熱泵茶葉烘干機(jī)組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機(jī)）、壓縮機(jī)、翅片冷凝器（內(nèi)機(jī)）和膨脹閥四部分組成，通過讓工質(zhì)不斷完成蒸發(fā)（吸取室外環(huán)境中的熱量）→壓縮→冷凝（在室內(nèi)烘干房中放出熱量）→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中，冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣，同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時溫度可下降至-20℃～-30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會不斷地將熱量傳遞給冷媒。
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